白蔻粉具备除腥、除膻的效果，它只能够做为调味料，烹制时添加白蔻粉，能具有健脾养胃的功效；白蔻粉既可以服用也可以药用价值，它还可以治疗脾胃虚弱、胃胀痛等，常常与桑寄生、熟地黄、菟丝子搭配应用。白蔻粉还具备养胎的功效，它能用以医治怀孕期的干呕和胎动不安等状况。
白蔻粉的功效与作用
1、健脾养胃
白蔻是一种能入胃经的中药材，才用它做成的白蔻粉能健脾养胃，提升肠胃消化功能，同时能除去人体里的体内湿气，对脾胃虚脾虚湿困造成的拉肚子有一定减轻功效；正常使用能预防多种多样肠胃疾病产生，对保持身体肠胃健康有充分的功效。
2、养胎
白蔻粉或是一种尤其适用于孕妈妈服用的健康保健食物，它可以为孕妈妈人体填补丰富多彩营养成分，并且能缓解孕吐更能避免胎动不安。产妇在怀孕期，适当服食白蔻粉可以让胎儿健康生长发育，并能减少小产的发病率。
3、消肿除菌
白蔻粉能消肿除菌，还可以提高身体的抗病毒治疗工作能力，它对胃肠炎和胃炎及其胃胀痛等症常有显著疗效，服用时，加开水冲调服食就可以。
白蔻粉的服用群体
1、适宜人群：白蔻粉是性温中药材，因此比较合适体寒的人服用。适用脾胃虚寒之食少便溏、胃腕痛疼。适合于胃病及浅表性胃炎患者。白蔻能理气和胃，醒脾，用以胃呆食滞。
2、禁忌人群：肾阴虚有热者忌服。凡腹疼属火，胃脘痛得之炎热，宝宝胎动因为心火旺，咽喉痛因为火炎，小孩肛脱因为气血虚，肿满因为寒湿，气短干咳，因为火冲迫肺而被凉气伤及，皆须详察辨别，无法概用，气血虚肺满禁止使用。内服中药砂仁，偶有过敏症状，过敏性体质者最好是谨慎使用。
