荆豆带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、膳食纤维素和多种营养元素，它可以为身体给予需要微量元素；荆豆营养丰富，服用后能提高机体免疫力，提升身体抗病性工作能力。荆豆具备祛毒、消肿、补脾的效果，它能降血脂、降低血脂，合理防止多种多样病症，针对贫血者有不错的改善效果。
荆豆的营养价值
1、荆豆中含有身体需要的各种各样营养元素,特别是带有蛋白质食物,能够增强人体的抵抗工作能力和恢复工作能力。
2、每100克荆豆中含有蛋白质43.6克、膳食纤维素5.2克、维生素D 42mg、胡萝卜素4.6mg。
3、豆类食品有充足的大豆蛋白、不饱和脂肪酸、维生素b21、B2、维生素b3和铁、钙等矿物，因而，荆豆有预防血脂高、血压高、心肌梗塞、贫血、喘气的功效。
荆豆的功效
1、消肿止疼：荆豆具备抗菌消炎，提高基础代谢的作用。
2、润肠：荆豆带有丰富多彩的膳食纤维素，能够防止便秘，有润肠的功效。
3、维护内脏器官：荆豆能保持人体体温和维护内脏器官，给予必须脂肪酸，推动这种脂溶性维生素的消化吸收，增加饱腹感。
4、改进激素分泌：荆豆能调整酶的活性，参加神经系统、全身肌肉的主题活动和乙酰胆碱的释放出来，调节激素的代谢，调整心率、减少心脑血管病的渗透性，操控发炎和肿胀，保持酸碱等。
5、推动功能修补：荆豆含有磷，具备组成人体骨骼和牙，推动发展及人体组织器官的修补，提供动能与魅力。
