含嘌呤非常高的食材有牛羊肉、牛肉、蛋白质食物、毛肚、野山鸡、幼鸽、鸭、鸳鸯鸭、金枪鱼、鹅、兔、鹿肉、鱼籽、胰腺、肉精、白带鱼、鲶鱼、结肠、发酵粉、杜蛎这些。漂呤较强的食材不益于身体健康，若长期食用则会引起各种病症，日常日常生活应注意饮食平衡，清淡的食物。
什么食物嘌呤含量高
据嘌呤含量，每100 g食物中嘌呤含量低于50 mg为低嘌呤食物，在50-150 mg中间的为中等水平嘌呤食物，超过150 mg的食材为嘌呤高的食物。
1、每100 g食材漂呤（150-800 mg）成分非常高，包含小动物肝、脑、肾、毛肚、金枪鱼、凤尾鱼、鱼籽、胰腺、浓骨头汤、肉精、大豆、白带鱼、鲶鱼、白鲳鱼、结肠、发酵粉、小夏辅助大神、杜蛎等。
2、每100 g食材漂呤（75-150 mg）成分比较多，包含干豆类食品、干豌豆、荷兰豆、黑豆、大黑豆、大比目鱼、鲈鱼、贝类水产品、熏火腿、生猪肉、牛羊肉、牛肋条、小牛肉、野山鸡、幼鸽、鸭、鸳鸯鸭、牛肉、鹅、兔、鹿肉、野兔、泥鳅、淡骨头汤、淡肝汤、淡心灵鸡汤、鸡脯肉、肾、肚、海鳗鱼、扁豆、黑鲳鱼、鲤鱼、鲫鱼、巨蟹、虾等。
3、每100 g食材漂呤（<75 mg）成分偏少，包含茭白、花菜、绿豆、扁豆、四季豆、西兰花、燕麦片、大青鱼、鲱鱼、大马哈鱼、蓝鳍金枪鱼、白鱼、小龙虾、鸡、香肠、淡羊肉汤、花生仁、麸皮吐司面包、藻类、板栗、花豆、豆腐干、谷糠、虾丸、黑芝麻粉、小红豆、茼蒿菜、花生仁、枸杞子、甜杏仁等。
4、每100 g食材漂呤（<30 mg）成分非常少，包含奶制品、乳酪、蛋类食品、水果、可以、现磨咖啡、茶、海叁、果肉饮料、豆桨、糖块、纯蜂蜜、特制谷物（富强粉、精抛大米、苞米）、蔬菜水果（紫菜头、包心菜、红萝卜、莴笋、青瓜、四季豆、东瓜、马铃薯、芋头、生菜、蒜头、大白菜、冬瓜）、苹果酱、葵瓜子、燕麦片等。
