羊肉的营养价值非常高，归属于清补性的食物，有彭中滋阴养血的功效，吃牛肉时最好不要再吃热性的食物，比如榴莲果、荔技、酒等，非常容易引起容易上火。吃牛肉时尽量不要吃梨，二者与此同时服用，梨里的一些酶可将牛肉的水果酵素溶解，阻拦消化吸收，导致消化不好、肚胀肚痛等。除去之上几类食材外，羊肉不还不能与奶酪、春笋、白芷、小红豆、柚子等同于食。
不可以和牛肉同吃的东西
1、醋
醋中含蛋白质、糖、维他命、醋酸钠及各种有机物，温性，宜与凉性食物配搭，与性热的羊肉不适合。
2、茶
因牛肉中带有丰富多彩的蛋白，茶中带有较多的是鞣质，吃牛肉喝茶，会形成一种叫鞣质蛋白质的化学物质，很容易引起大便干燥。
3、黄豆酱
黄豆酱是豆类食品熟后通过发醇做成的，味道咸寒，有消除湿毒的作用。牛肉是热门动火作业的食材，与郫县豆瓣酱的作用恰好相反，二者同吃会危害身心健康，甚者引起顽症。
4、冬瓜
牛肉与冬瓜全是湿热食材，一起服用，易于造成容易上火、消化不好、肚胀肚痛。
5、甜瓜
吃牛肉后吃水果非常容易大伤元气，由于牛肉味道甘热，甜瓜寒性，属生冷食物之品，会大幅度降低牛肉的滋阴功效，还会继续伤脾胃。
6、梨
二者与此同时服用，梨里的一些酶可将牛肉的水果酵素溶解，阻拦消化吸收，导致消化不好、肚胀肚痛等。
牛肉与哪些食物营养最好是
1、箩卜
羊肉炖萝卜，能发挥箩卜性凉的作用，能够具有消食滞、止咳化痰热的功效。
2、带皮生姜
焖羊肉时，放入一些带皮的姜片，不但可让味儿更为美味，具备除去羊肉膻味的功效，还可以散火、除热、袪风。
3、水豆腐
牛肉与水豆腐一起同煮，水豆腐里的熟石膏能具有清热利湿、消滞、解渴的功效。
4、凉性蔬菜
牛肉归属于滋补养生食材，经常吃易上火，煮羊肉时，能够配搭寒性和柑平性的蔬菜水果，能带来清爽、祛毒、去火的作用。凉性蔬菜有东瓜、黄瓜、西兰花、大白菜、金针蘑、菌类、莴笋等。
