腊八节是我国关键的传统节日，别名“腊八”，节期在每一年农历十二月初八，关键时兴于中国北方地区，每一年腊八节的情况下，大家会吃的传统食物有腊八粥、腊八蒜、腊八面、腊八水豆腐、粘火勺等。腊八粥是一种在腊八节用多种多样食物熬煮的粥，也叫作七宝五味粥。吃腊八粥用于庆贺大丰收，一直流传至今。腊八粥不但营养丰富，并且十分美味可口。
腊八节的传统食物
1、腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用多种多样食物熬煮的粥，也叫作七宝五味粥。吃腊八粥，用来庆贺大丰收，一直流传至今。腊八粥不但营养丰富，并且都是十分美味可口的一种食物，受到了很多人热烈欢迎。
2、腊八蒜
腊八蒜是一道关键时兴于北方地区，特别是东北地区的汉族人传统美食，是腊八节节日风俗习惯。
3、腊八面
腊八面是腊八节的时令食品类，地区传统式面点，时兴于关中地区地域，在陕西渭北一带的澄城地域，腊八节一般是不喝汤的，每一年的阴历腊月初八早晨，每家每户都需要吃碗腊八面。
4、腊八水豆腐
腊八豆腐是安徽黟县地域汉族人民俗传统美食之一。在临近春节的腊月初八，每家每户都需要晒制水豆腐，在民间将这些晒制的水豆腐，便称之为“腊八水豆腐”
5、粘火勺
俗话说得好腊八时间太凉，会冻掉下巴，因而要吃一些黏性大的食品类把下颌黏住。粘火勺是一项北方地区传统式的腊八节食材，大家会在腊八节这一天做上很多，随后将它摆好，直到何时爱吃就能够随时随地拿出来吃完。
腊八粥的做法
需要食物有檽米、黑豆、薏仁米、黑米、小米手机、稻米、腰豆、栗米、花生仁、白芸豆、莲籽、黑糖姜茶，红枣。
1、豆类食品食物泡浸5个小时左右，然后再将所有的米类食物，用水清洗整洁预留。
2、锅中放入少量的水，开猛火将水烧开，然后再把泡好的食材下下锅中蒸制，熬粥时，一定要等水开后再放入食物，这样可以防止出现黏锅的状况。
3、沸腾后转文火，盖上锅盖熬煮一个半小时上下，锅中的粥熬煮粘稠之后，开启盖子添加少量的白糖，用汤勺搅拌至白糖溶化，再次再熬煮5min上下就可以。
