每100克羊肝含钾241mg，在肉类食品里的含钾量是相对比较强的。肉类食品含钾量强的也有鲫鱼、鲶鱼、鳝鱼、生猪肉、猪腰子、鸡脯肉、猪肝等食材。欠缺钾而引起高血压，能从之上食物中随便配搭，以达到一天所需要的钾含量。羊肝味辛，性温，有利血、清肝火、明日的作用，能够医治气血两虚腊黄羸瘦、肝血虚目暗头昏眼花、雀目、青盲、障翳等症状。
羊肝含钾高吗
羊肝含钾高比较高，每100克羊肝含钾量为241mg。羊肝是牛科小动物奶羊或羊的肝部，肝部是动物内存储养分和排毒的关键人体器官，带有丰富多彩的营养元素，有营养健康作用，是最理想化的补气血上品之一。
羊肝还富含充足的铁、维生素b22、维生素D、维生素、维他命D和多种多样营养元素，营养丰富，一般群体均可食。
羊肝的功效与作用有什么
即然掌握了羊肝的营养价值，大家何不再去看一下羊肝的功效与作用有什么。
羊肝的功效与作用1：补血补气
羊肝铁元素丰富多彩，铁制是造成红细胞必不可少的原素，一旦欠缺便会觉得疲惫，脸色青白，适当进餐可让肌肤白里透红。
羊肝的功效与作用2：促进新陈代谢
羊肝中含有维生素b12，维生素B族2是身体生物化学新陈代谢中很多酶和辅酶Q10的构成部分，能增进人体的排泄。
羊肝的功效与作用3：医治眼睛疾病
羊肝中还富含充足的维生素，可预防夜盲和视力减退，有利于对各种眼病的医治。
