禁碘期内能够吃的菜有许多，例如鲜面条、冬瓜、箩卜、莴笋、鸡脯肉等不含碘的食物，还能够吃韭菜、苞米、红薯等，这种食材不碘，带有丰富多彩的膳食纤维素、蛋白、维他命等，能够补充维生素。禁碘期内只必须防止吃碘丰富的食物，例如加碘食盐、海带丝、海菜、鸡蛋黄或其产品、鸡蛋黄或其产品、所有的海鲜产品，别的食材都可以吃。
禁碘期内食谱
1、谷物与甘薯，每日不得超过300克。
2、新鲜的的猪瘦肉、牛羊肉、鱼类泥锹、鸡脯肉等，每日不得超过150克。
3、蔬菜水果有莴笋、西兰花、平菇、白菜、白菜、辣椒等。
4、正餐有稻米、高粱米、黑豆、紫糯米、鲜面条、全麦面粉等。
为何要禁碘膳食
即然掌握了禁碘期内可以吃的东西，我并不何不再去了解一下，为何要禁碘膳食。
禁碘膳食的缘故
禁碘饮食搭配一般是对于甲状腺亢进病人。甲功亢进，主要是因为甲状腺激素分泌量太多造成的，碘做为甲状腺激素的原材料，代谢过多会使甲状腺激素释放出来太多，产生机体代谢较为亢奋和自主神经提升，使病人的病情加重，因此在饮食搭配上，应当挑选低碘的食材，防止碘含量强的饮食搭配。
甲状腺亢进会导致机体代谢较为亢奋和自主神经，造成心慌气短、流汗、进餐和便次增加和重量减小的症状。
