蒸熟的螃蟹第二天还能够吃，但必须再度加温才可以服用，防止服用低温巨蟹造成拉肚子、腹疼。螃蟹蒸熟后若没立即吃了，应用保鲜袋将其包囊，之后放进冰柜中冷冻，第二天可再度服用，倘若1-2日内没法服用完，可放进冰箱的冷冻室中储存，但保存时间不适合超出一个月，不然巨蟹的口味会越来越非常差。
蒸熟的螃蟹怎么保存
1、如果是当日夜里没吃完，终有一别其凉透后裹上保鲜袋放冰箱内冷冻，有前提得话还可以冷冻保存。但冰箱里储放的熟蟹最晚不能超出第二天下午，再度服用要记得再蒸制一次，吃时最好是放些生姜沫，那样有益于除菌。
2、储存的熟螃蟹，尽可能回锅蒸透后再服用，但是放到冰箱的冷冻层中。由于熟螃蟹跟雾、露等触碰之后造成素毒，第二天吃的时候务必再煮一次，在开水里煮，要在沸腾后再加温三十分钟，防止蟹内微生物菌种未被完全击杀。吃蟹时得加调料，以其寒性，吃蟹时要佐以生姜沫、醋等，防止伤身。但如果巨蟹已变味儿，这个时候就千万别服用。尽管消耗，可是身心健康更重要。
3、假如熟螃蟹必须短期内储存，能够用保鲜膜盖好，放到荫凉自然通风。在气候较冷、温度较低时，一般能够冷藏6--8个钟头。要是气温较为热，想短期内储存熟螃蟹则要把巨蟹放进冰箱冷藏室。
那样下午的螃蟹可以储存到夜里，但不可以留宿。
