含硒的食物和蔬果有：牛羊肉、生猪肉、牛肉、扁豆、大豆、红芸豆、豇豆、黑豆、花生仁、鸡蛋、虾、大青鱼、红菜苔、蒜头、豌豆角、番木瓜、红萝卜、小青菜、苋菜、西兰花、马铃薯、草莓苗、黑桑葚、西红柿、甜瓜、香蕉苹果等。日经常吃含硒的食物有益于身体健康，还可以具有抗氧化性和延缓衰老的功效。
富含硒的食物
1、蛋类食品
一般蛋类食品的食物中带有比较丰富的锌元素，而且这种食物中带有的锌元素是其它食材不能比较的，它含硒量最大可以达到每100g里边带有33.6mg的成份。
2、海鲜产品
在海产品的食物中绝大多数的食材全是带有硒成份的，例如大龙虾、大黄鱼、杜蛎、生蚝这些，可是尽量不要过多服用，由于海鲜产品中富含很多的铅和砷汞的成份，这种针对身体不健康。
3、生猪肉
研究发现，每100g的生猪肉带有10.6mg的锌元素，可是用生猪肉填补锌元素需要注意使用量，由于生猪肉在吃完饭之后会很难消化，会致使身体内脂肪堆积。
富含硒的新鲜水果
1、黑桑葚
这个新鲜水果带有的锌元素是水果中最大的，平均每100g的黑桑葚里边便会带有34mg的锌元素，这类成分针对新鲜水果而言已经是非常高。但桑葚干里的硒含量要比新鲜的的黑桑葚所带有的硒成份更高一些。
2、干桂圆
干桂圆在新鲜水果届也被称之为桂圆，许多人比较喜欢吃最新鲜的桂圆，实际上晾干之后的干桂圆营养成分都是比较丰富的，它和黑桑葚一样晾干之后的营养成分会逐步提高。但需要注意量的摄取，吃得太多可能导致容易上火。
3、软梨
每100g软梨里带有8.43mg的硒成份，它对身体都是有较大的优势，针对抵抗力差的群体而言，日常吃水果的过程中能够多吃一些软梨，如此可以合理的预防癌症的侵入。
