带有维他命D的蔬菜水果有:番茄、莴笋、辣椒、花菜、青瓜、红萝卜、冬瓜、白菜、茼蒿等,蔬菜水果里的维他命D成分偏少,且没活力。维他命D能增进肌肉骨骼生长发育,降低骨质疏松症及其儿童儿童矮小症的发生。要想填补维他命D,日常可多服用金枪鱼、红鳟鱼、牛肝、羊肝、生鸡蛋、鸡蛋、平菇等,留意营养搭配。
含维他命D的蔬菜水果
1、牡蛎干、香菜、茼蒿、西兰花等蔬菜水果,这种菜中富含很多的维他命D。
2、干蘑菇。干蘑菇含有各种营养元素,尤其是维他命D,成分是新鲜香菇的8倍,由于晾干全过程能提高维他命D成分。除此之外,干蘑菇也有抗病毒治疗、防癌、降胆固醇等效果。
3、用太阳光解决过的菌类。菌类带有麦角固醇,这是一种在阳光或紫外线照射下能转化成维他命D的不饱和脂肪。虽然菌类一般发育在灰暗的环境中,但现在许多农民会选用紫外线照射菌类,以提升维他命D的成分。
带有维他命D的肉类食品
1、鸡蛋黄。鸡蛋黄但是营养成分大牌明星,含有维他命D和B族维生素,蛋白质含量基本上占全部生鸡蛋的一半。
2、蓝鳍金枪鱼。肥大的蓝鳍金枪鱼含有维他命D和欧米伽3油酸,能带来充足的蛋白,还含有能提高人体免疫力的硒。
3、天然的三文鱼。天然的三文鱼比饲养三文鱼维他命D成分高75%,还可以带来很多的欧米伽3油酸及其B族维生素。不一样的烹饪方式会对维他命D造成不一样危害。