端午，又被称为端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集祭神拜祖、祈愿驱邪、庆祝游戏娱乐和饮食搭配为一体的民间大节。而谈起端午节的风俗习惯，许多人第一反应，便是吃肉粽；可是，端午不但要吃粽子，还有其他特殊食品。那样，端午节吃什么特色美食呢？接下来大家一起来看看吧。
端午节吃什么特色美食
1、煎饼
在闽南地区、温州市局部地区，端午也有吃煎饼的风俗习惯；煎饼，要用小麦面粉调为粘稠，在又大又平的炒锅上摊成形近圆月、薄如月明的透明色饼，卷下炒过的豆芽菜、瘦肉丝、平菇等包馅，制成圆筒状服用，跟春卷做法类似。
2、棕子
端午节吃粽子，是我国北方和南方都那么广泛的民间风俗；在北方地区，目的是为了吃三角甜粽子，以红枣、红枣、红豆沙为包馅，制做成的英语的，最具有代表性的是深圳的蜜粽。南方地区，目的是为了吃咸粽，包馅目的是为了放腌渍的五花肉，南方地区目的是为了吃四角粽、尖三角形粽、正方形粽。
3、五黄
“端午节须当吃五黄，枇杷果石首得新尝。青瓜好配黄青梅，更有雄黄白酒香。”江浙一带端午有吃“五黄”的风俗习惯。江南地区传统式里的端午节五黄就是指鳝鱼、黄花鱼、青瓜、鸭蛋黄和雄黄（雄黄有害，在用米酒取代）。
4、松花蛋
又叫绿皮、青蛋、腌咸鸭蛋，旧称咸杬子，是中国地方特色菜。松花蛋，在我国有悠久的历史，备受普通百姓钟爱，在市面上也深受喜爱。年糕，也是一种端午食物，这一大部分在南方会出现，北方地区人一般非常少吃。
5、煎堆
煎堆，是福建省一带的传统式，那一个地域端午以前由于天气缘故，非常容易雨天，民间故事“天漏了”必须补，因此就用番薯粉、小麦面粉等拌和成面糊糊，用食油煎出饼型，那样仿佛就可给天给补上。但是端午以后这个地方确实就非常少下大雨。
6、大麻花
是中国的一种独具特色脆麻花特色小吃；传奇，是汉朝人柴文进发明了大麻花。现盛产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津市、湖南省。在其中，山西稷山以咸香油酥饼知名，湖北崇阳以小麻花知名，天津市以大麻花知名。
7、艾馒头
端午节食艾，能够除菌除虫，对各种病菌和皮肤真菌有抑制效果。因此，许多地区还要米糊或面团发酵后，与艾草一起蒸馍馍吃，口味香甜、柔糯。
之上便是有关端午节吃什么特色美食的详细介绍。期待今日共享的具体内容，能够协助到大伙儿，祝生活愉快，身心健康。
