福寿螺是全球100种恶变外来入侵物种之一,也是纳入我国第一批侵入的16种伤害很大的外来物种之一,对稻子有着很大的伤害功效,肉食性广,水中的许多绿色植物全是它的食材,像边角之类的,繁育快,适应力强,那麼福寿螺究竟能不能吃呢,这儿给你说一下。

福寿螺究竟能不能吃

服用使用价值

福寿螺到底能不能吃,能吃但是你要了解寄生虫风险

福寿螺的吃用使用价值或是非常好的,肉也很好吃,带有充足的蛋白,胡罗卜素,多种营养元素和矿物,对血压高,和心肌梗塞病人很有益处,是非常好的滋补品,并且是很补的那类。

裂头蚴风险性

福寿螺到底能不能吃,能吃但是你要了解寄生虫风险

裂头蚴极多。福寿螺的寄生虫是众所周知的,要吃洗干净,随后务必持续高温煮开,完全杀掉裂头蚴才可以。

尤其是广州管圆线虫,关键侵害身体中枢系统,造成嗜酸细胞增加性骨膜大脑炎或脑炎。2006年6月,北京市某酒店在生产加工福寿螺时,未完全加温造成螺肉中广州管圆线虫未被杀掉,进而造成北京市暴发广州管圆线虫病。

实际上,无论是福寿螺,或是石螺,泥鳅鱼、黄鳝全是有一些裂头蚴的,因而在服用的情况下,务必要用持续高温充足加温以后,才可以服用。