草莓是一种口味与众不同的新鲜水果,吃下去香甜可口,可是并不适宜储放,过去了这一时节就吃不到了,全部很多人会挑选用于做杨梅果酒,甘甜醇正,这了教大伙儿杨梅酒的制做具体步骤及秘方,适当的喝些杨梅酒有清热去火、健脾开胃等作用。

杨梅酒的制做具体步骤

杨梅酒的制作方法步骤,五个步骤非常简单注意配方

1、草莓1000克、30-40度的纯粮酒1000克、老冰糖400克。或是草莓500克、60度纯粮酒500克、老冰糖200克。纯粮酒用自身酿造的纯粮食酒最好是,近视度数不用太高,要不然会盖过草莓的味儿。

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2、选择新鮮的草莓,用水洗干净,随后用盐水泡浸10分鐘上下,取下来用自来水清洗整洁,将残渣和虫子清理整洁。

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3、洗干净的草莓沥干水份,一定要完全晾晒,找一个可以封口的玻璃器皿,要洗干净晾晒。

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4、最终一层草莓、一层老冰糖的放到玻璃瓶中,务必要加糖,糖是金属催化剂。将纯粮酒倒入,酒要未过草莓,外盖盖紧,放到阴凉的地方泡三个月。

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5、打开以后,要快速将酒和草莓分离出来起来,每一次喝的情况下倒一小一杯酒,加些纯蜂蜜、冰块儿,味道更好。