小暑是人们的二十四节气之一,在这种节日中大家都是会吃一些传统食物,来表述一些喻意,像北方和南方的膳食不同是非常大的,今日就来讲下北方地区立夏吃什么传统食物。麻饼、肉粽、鲜面条等面点,苋菜、竹笋、窝笋、扁豆等蔬菜水果,都美味又营养成分。

北方地区立夏吃什么传统食物

1、麻饼

北方立夏吃什么传统食物,麻饼/春卷/面条/应季蔬菜

麻饼又叫夏饼,将合好的面压成煎饼,包上甜的、咸的等口感的包馅,甜的有白芝麻白砂糖,咸的就很丰厚了,想报哪些包什么。随后放到锅中油炸,形状各异,有状元郎骑着马、观音送子、小猴子抱桃等,在小暑吃麻饼,有不病夏、不瘦夏的喻意。

2、肉粽

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春卷许多大家应当都吃过,在一些席面上常常会发生。又叫煎饼、春饼等,用小麦面粉做成煎饼,随后卷下生猪肉、大白菜等食物,放进锅中中打汁金黄色捞起来,一口松脆味鲜。大伙儿按照自身的爱好来火锅配菜,目前市面上还有卖的,立即买回去自身炸较为便捷。

3、鲜面条

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在北京老字号,小暑是要吃泡面的,庆贺麦子大丰收,还喻意明年顺顺当当能五谷丰登。也有喻意说小暑吃面能强健体魄,给大家产生好运气。北方地区也有地域,在小满的过程中会吃五色饭,小暑馃。

4、苋菜、竹笋、窝笋、扁豆等蔬菜水果

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像苋菜、竹笋、窝笋、扁豆等蔬菜水果也是北方地区小暑会吃的传统食物,从古到今广为流传下来的,这种蔬菜水果也是营养丰富,夏天的应季食物。