野生甲鱼美味可口，用于熬汤是非常好的，可是野生甲鱼表面有一个硬实的壳，且甲鱼咬人，咬上不松掉，因此甲鱼怎么杀是一个难点，很多人并不了解杀甲鱼的恰当方式，进而造成失去一个美味食物，因此下边我便来教大伙儿怎么杀甲鱼。
杀甲鱼的恰当方式
1、杀甲鱼一定要先将野生甲鱼的血排掉，让它身亡之后在解决，先把握住野生甲鱼的头顶部，随后用刀从颈部这儿融化。
2、将杀开的野生甲鱼放到一个盆里添加一些水，让它刺血更快一些，野生甲鱼的血十分的腥，假如没放整洁是不好吃的。
3、将锅中放水烧开，放野生甲鱼下来烫一些，那样便捷大家更快的清除野生甲鱼表层的黏膜，可是不可以汤很久
4、将野生甲鱼烫好之后，在将甲鱼壳上放钢丝球刷一下，一定要将野生甲鱼反面的灰黑色化学物质刷整洁，要不然非常容易腥。
5、刷整洁之后，将野生甲鱼从反面融化，清除内脏器官
6、在黑鱼的内脏器官中肝，肠道是可以吃的，有的人假如要想吃还可以吃，假如不太喜欢就可以丢弃
6、内脏器官清除整洁之后，将脚和头剁下来，切碎，那样可以更为的进味
7、最终将野生甲鱼切割成块，野生甲鱼便杀好啦
野生甲鱼杀下去十分的不便，很多人为了更好地快速的杀甲鱼，将野生甲鱼先烫死之后在杀，那样的甲腥臭味十分的重，不好吃，因此甲鱼怎么杀，一定要依照以上的九步杀甲鱼的恰当方式 来杀甲鱼。
