白地瓜又叫豆薯、凉薯，是大家常常吃的一种食材，吃下去美味可口，口味脆响，水份也十分充裕，许多小伙伴喜爱把它的皮削去后立即当蔬果吃，吃完味儿好，白地瓜的功效与作用也是有许多，可以清热解毒促进消化，不但可以直接生吃，还能够翻炒，一起看一下白地瓜怎么做好吃。
白地瓜的功效与作用
1、养颜美容
白地瓜中富含很多的维生素c。有较强的抗氧化性功效，可以消除大家身体的氧自由基，自由基是致使大家变老的关键缘故，因而服用红薯有延缓衰老的功效，还带有很多的水份，可以使人们的肌肤维持莹润的情况，女性可以多吃一点哦。
2、降血压降血脂
白地瓜中包含的粘液蛋白质可以协助人们消除血浆中的胆固，将低单根纯的成分，还能扩大毛细管，减少血浆的黏稠度，加快血液循环，有不错的降压实际效果，还能防止动脉粥样硬化等病症，血压高和血脂高病人可以多服用一些红薯来改进一下。
3、清热去火
红薯的口味甜脆汁多，特别适合酷热的夏天服用，不但可以清热去火，也有去肝火的作用。在白地瓜中还带有很多的水份及糖类与碳水化合物，大家服用后可以协助大家排出来身体内沉积的内毒素，推动人体的基础代谢，有健脾养胃的作用。
4、填补动能
白地瓜的营养成分很丰富多彩，含有钙、铁、锌、铜等营养元素，维他命、糖类与碳水化合物、膳食纤维的占比也很高，这种物质可以被大家内脏器官迅速消化吸收和运用，填补人体需要的营养元素，还可转换成动能，有消除疲劳的作用。
白地瓜怎么做好吃
一、地瓜粥
1、将白地瓜清洗整洁，撕下表皮，切切丁状；
2、把梗米漂洗整洁，凉水泡浸半小时，捞起来沥干水份；
3、锅里加冷水、梗米、红薯丁，走红煮沸后转文火熬成粥，再加适当白砂糖调料就可以。
二、红薯炒肉片
1、地瓜去皮切成大面积，再把瘦猪肉切割成块状，用生抽酱油和味精腌渍一下；
2、锅中下油，油热加京葱炒嫩，放肉丝炒；
3、最终添加白地瓜片和食盐，炒过就可以。
