山楂糕是用山楂果为原料制造成的食品类，吃山楂对咱们的心血管有很大的益处，具备软化血管、清理血管垃圾、降胆固醇的功效，因此常常服用山楂糕，针对人体的消化吸收及其心脏血管都是有较好的功效，一起看一下山楂糕的做法家常做法，学着做来吧。
山楂糕的家常做法
1、泡浸
把买来的新鲜的山楂果，清理整洁，用淡盐水泡浸20min，除去山楂果表层的残留和果蜡。
2、红枣去核
用去核器或是水果刀把山楂果割开，把核和蒂挖到，这一步要有耐心，解决整洁。随后把山楂果切割成一小块，便捷下面用破壁机弄成泥。
3、调料
核后山楂肉：水：老冰糖的占比为2:1:1，依据自身的口感加糖的量，可是谁千万别放多了。
4、熬煮
把全部原材料放进锅中，用文火煮，烧开后转文火。等老冰糖彻底融化了，山楂果肉有点儿软绵绵的过程中就可以熄火。
5、打泥
把熬煮好的山楂肉放入破壁机里弄成泥，打的越细做出的山楂糕就越细致，可以分批打，防止设备打没动。
6、熬煮
把做好的果泥倒进不粘锅中，开文火留意不断的拌和，渐渐地熬，等到有点儿鼓泡沫后挤一点柠檬水，避免空气氧化，这一步消耗的时长最久，必须细心点哦。等到色调变深，拌和下去有摩擦阻力，不易滴下，可以在铁铲上勾住的过程中可以熄火。
7、装模
一定要趁着热迅速将熬好的山楂果倒进刷了油的器皿内，抹平，轻轻地震两下震出汽泡，待凉后盖板上保鲜袋放进冷藏6个小时以上。
8、成型
把装山楂糕的模貝翻面在桌子就非常容易出模了，切割成自身喜爱的样子，就可以服用啦，如何山楂糕的做法家常做法是否非常简单呢，自己在家可以学着做。
