萝卜和胡萝卜全是饭桌上常见的蔬菜，并且二者的营养成分全是比较丰富的，口味彻底不一样，但很多人好奇心萝卜和红萝卜能一起吃吗？很毫无疑问的对你说，可以！但并不强烈推荐一起吃，由于一起吃会减少二者的营养元素，因此还比不上分离吃的效果非常的好。
能一起吃但营养成分低
很多人问萝卜和红萝卜能一起吃吗？回答是可以，二者一起吃并不会造成独特性的反映，对身心健康也不会有哪些危害，但医师都不容易强烈推荐你二者一起吃，由于一起吃会致使二者的营养成分降低，还比不上独立吃更强。
萝卜带有充足的维他命C，而胡萝卜中包含的氧化酶会毁坏维他命C，造成萝卜中维他命C的成分降低，进而减少食材中的营养成分，针对养分的消化吸收也会造成一定的营养成分，因此萝卜和红萝卜并非不可以一起吃，仅仅一起吃的营养成分降低，导致营养成分消耗。
此外萝卜中带有抗氧化物、木质纤维素、干扰素栓诱生剂等，可造成防癌的食补作用，但也不耐高温，在70度的高溫下就很容易被毁坏。而红萝卜正好相反，其富含充足的β-胡罗卜素，在直接生吃时，70%以上的维生素不可以被消化吸收，因此二者一起做也没法开展中合，造成营养成分消耗。
不论是直接生吃或是烧煮，萝卜和红萝卜与生俱来不适合，因此虽然可以一起吃，但一起做也没法调合，非常容易引起内部战争，实际版“本是同根生，相煎何太急”，因此掌握萝卜和红萝卜能一起吃吗？这个问题后，就分离做，分开吃，才算是最合适的选择。
萝卜由于其维他命C的成分很高，并且水份充足，比较合适低温烹饪，拌凉菜、直接生吃全是不错的，香甜带一点麻辣味，吃起來很带感，也备受大家的钟爱。而红萝卜由于胡罗卜素的缘故，比较合适持续高温烹制，并且红萝卜也没法直接生吃，拌凉菜口味也非常一般，常见来烧菜和煲汤，营养成分也更能展现出去，如今你了解怎样吃白萝卜和红萝卜了吧！
