莲藕粉实际上便是连藕生产加工形成的，是生活中常用的水冲食品类，你就会发现藕粉的作用与作用忌讳大多数与连藕相近，但因为一部分莲藕粉里边还加上了一些物品，因此相对而言作用要大量，但也与此同时会出现一些缺点，而莲藕粉自身都不太合适糖尿病患者服用，由于木薯淀粉成分的确比较高。
一、藕粉的作用与作用
1、益血生肌
莲藕粉含有铁、钙等营养元素，并且大豆蛋白、维他命及其木薯淀粉成分都比较丰富，具备补气补血益血、提高人体免疫力的功效，中医学称其：主补中宁心安神，养血力。
2、止血方法散瘀
莲藕粉还含有丹宁酸，这也是著名的止血剂，因此莲藕粉也有着非常好的止血方法作用，中医学觉得莲藕粉可以止血方法而没留瘀，是有效的纯天然止血方法化淤的食品类，因此掌握藕粉的作用与作用忌讳，还能解决生活上的痛苦。
3、健脾开胃
连藕性凉，通过一系列生产加工之后，相对性要柔和一些，再添加其带有粘液蛋白质和膳食纤维，可以具有暖胃补阴，改进脾胃虚弱的作用。此外其也有一种特有芳香，还带有鞣质，具备健脾胃治腹泻的作用，还能提高胃口，促消化。
4、宁心安神
莲藕粉具备清热解毒益气养血、除烦安神助眠的作用，因此有失眠的症状的人，在睡觉前可以冲调一小碗莲藕粉服用，有安神助眠入眠的功效。
二、莲藕粉的服用忌讳
1、血糖高不能吃
莲藕粉的玉米淀粉成分特别高，因此像减肥瘦身的一般都不会强烈推荐吃莲藕粉，而像糖尿病人、血糖高人员也不提议吃，非常容易导致血糖升高，加剧病况。
2、孕妈妈不适合吃
无论莲藕粉如何生产加工，它本质上或是连藕来的，因此或是寒性食物，在怀孕期间最好不要吃，虽然味儿的确非常好，并且还很健脾开胃，但掌握藕粉的作用与作用忌讳后，为了更好地小宝宝的身心健康，最好不要吃。
3、虚寒体质不适合吃
莲藕粉自身属于寒性食物，针对虚寒体质的人而言，会加剧肠胃的压力，尤其是肠胃自身不太好的人而言，更会造成一定的不良反应，例如腹泻。此外经痛的女人也尽量不要吃，非常容易加剧经痛水平。
