牛油果油是释迦果中提炼下来的油，类似植物油，也是近些年开发设计出來的身心健康成品油，但是牛油果油的作用与功效及吃法都值得好好地科学研究，由于牛油果油的营养成分很高，作用也特别多，并且使用方法也特别多，再次只要你不立即灌着喝，都不容易出现较大问题。
一、牛油果油的作用与功效
1、预防传染病
牛油果油中富含充足的身心健康人体脂肪，关键为单不饱和脂肪中的一种脂肪酸，可以具有减少心率和推动心血管身心健康的实际效果，除此之外还能中合氧自由基，防止各种病症。此外还存在释迦果中的胡萝卜素和胡罗卜素，可以协助抵御肿瘤细胞。
2、养颜美容
牛油果油中的油酸不但能变软和滋养肌肤、收细毛孔，能有效的抵挡阳光照射，避免皮肤晒伤。除此之外还富含丰富多彩维生素E和多不饱和脂肪，可消除身体氧自由基，具有防衰老的功效，因此女士掌握牛油果油的作用与功效及吃法后，或是非常好的美容养生食品类。
3、协助减肥瘦身
牛油果油对肠胃有显著润化功效，带有的活力成份能增进肠道蠕动，减少大便时长，推动身体的黑色素排除身体之外，不但能发挥协助瘦身的实际效果，并且还可以改进严重便秘。
4、提升养分消化吸收
牛油果油自身营养丰富，还能提升别的营养成分的消化吸收。早在2005年的过程中就会有研究发现，牛油果油和释迦果的人体脂肪加上到食品中服用时，会大大增加胡罗卜素的消化吸收，并且还能够协助提高维他命的消化吸收，因此在食品中加上牛油果油有较大的益处。
5、推动结构再造
牛油果油不但能吃，并且还能擦抹创口，能协助损伤肌肤迅速痊愈，因此发生创伤时，可以适当擦抹一些牛油果油，能避免伤口发炎，也可以消肿止疼。掌握牛油果油的作用与功效及吃法后，是否觉得很奇妙？下边实际看来吃法。
二、牛油果油的食用方法
牛油果油有别于植物油，它是可以开展持续高温烹调的，因此在烧菜、烤串等各个方面都能够用上，并且可以直接生吃，例如沙拉或作为沾料都能够，大部分有着全部成品油的操作方法，现阶段没很大的应用局限，因此平时应用上，可以肆意充分发挥你的烹饪技术，仅仅操纵使用量，不必喝过多。
