山楂果是一种很非常的食材，它尽管自身味儿酸，可是制做起食材来是十分美味可口的，例如山楂糕，山楂糕以山楂果为原形制做出來的一种食材，它不但颜色鲜丽，口味香甜可口的也十分的好，并且在自己家也可以做，下边我便来为各位共享一个山楂糕的做法家中自做法，协助大伙儿制做出美味可口的山楂糕。
山楂糕的做法家中自做法
1、提前准备解决原材料
必须提前准备：山楂果、白砂糖、锅、模具
我们在选择山楂果的那时候要选择说明光洁的山楂果，不必买有虫蛀，说明裂开了的山楂果，并且山楂果要买个人大一点的山楂果，要不然非常容易一个山楂果的肉太少，会有一些酸，因此我们在山楂果的选取上应十分的留意，而白糖可以应用平时的白糖这没什么注重，在依据自己制作山楂糕的形态来挑选模具。
将原材料选择好之后大家就需要解决原材料，我选购好优良的山楂果之后，在将山楂去核，这红枣去核毫无疑问一些不便，不可以一个一个的扣，我们要将山楂果从正中间打横割开，随后一拧山楂果的核便除掉了，在这儿大伙儿一定不能拿手抠，要不然会有一些脏，且伤手。
2、煮山楂
大家将山楂果解决整洁之后，将山楂果放进锅中煮，大家煮的那时候要将锅里添加水和白砂糖，大家添加的水和白砂糖的比率是，为2:1:1，自然白砂糖可以多放，可是水就不必多放了，要不然山楂果会过度的稀，不浓稠，造成山楂糕不成形。
3、捣烂成泥
大家将山楂果煮好之后在将山楂果捣烂，家里有破壁机的小伙伴们，便可以取出破壁机将山楂果捣烂，要是没有破壁机，就只有手工制作捣烂了，大家粉碎的那时候要捣的非常的细致，要不然制做出來的山楂糕口味会不太好，细致的山楂糕才算是真真正正美味的山楂糕。
4、再次蒸
大家将山楂糕粉碎成细致的泥之后也要再次熬煮它，假如家里有花胶的小伙伴们，还能够在捣烂的山楂糕里边添加一点花胶，便捷凝结成形，而我们在会笼再次蒸的情况下，必须蒸好长时间，才可以将山楂糕蒸成形，大家留意观查山楂糕蒸的色调，直到山楂糕，蒸到色调显著可以看得出便深的情况下，便可以出锅了。
5、倒膜
大家将蒸好的山楂糕，在放进模具中的那时候要将模具里边添加油，便捷后面的出模，一般山楂糕的模具全是长条状的，但是我们假如喜爱可以买各式各样的样子，全是可以的，将山楂糕倒进模具中之后，在轻震两下，将汽泡震出，添加保鲜袋在放进冷藏一天，便可以出模服用了。
山楂糕的做法家中自做法，是特意为普通人家设计方案的，换句话说大伙儿都能够制做，因此诸位勤快的大家还等待什么，快点儿运动起来吧。
