牛蒡是一种常用的中草药材，向近期十分熟大伙儿青睐的养生茶饮：牛蒡茶便是用牛蒡根为原材料做成的，那牛蒡根的作用与功效及忌讳大伙儿也是必须认识的，常常吃牛蒡根有减缓衰老、降三高、预防癌症、补脑益智类等功效，可是有五类人是不能吃的。
牛蒡根的作用与功效及忌讳
1、美容养颜
牛蒡根带有的菊糖和膳食纤维能增进肠道的肠蠕动，加速肠胃内废弃物和黑色素的排出来，有排肠毒的作用，还能推动身体的产生新陈代谢，有淡化老年斑，防止皱褶的功效，常常喝也有协助瘦身的实际效果，特别适合女性，可是留意怀孕期间和生理期不必喝。
2、降三高
牛蒡中的膳食纤维可以将之内不必要的钠吸咐住随后排出来身体之外，减少钠成分能有效降血压。带有的牛蒡甙也可以使毛细血管扩张，是特别适合三高病人服用的。
3、补脑益智类
牛蒡根中富含很多的碳水化合物、纯天然不饱和脂肪酸、锌、镁等营养元素，能功能于人们的人的大脑，推动老体细胞的活力及大脑神经再造，常常喝能推动智商的生长发育，增强记忆力，有出色的补脑益智类的功效。
4、预防癌症
牛蒡根最重要的作用也有一种便是预防癌症，带有的牛蒡苦素可以抑止肿瘤细胞的活力，带有的牛蒡甙元不但二表哥预防老年痴呆，也是有一定的防癌功效，身患的黄酮类甙类物质也是有抵御恶性肿瘤的实际效果，作用功效很好。
